Salat nach griechischer Art

Für mehrere Personen:

• 1 Packung Feldsalat gemischt
• 2 Lauchzwiebeln
• 1 rote Zwiebel
• 2 knoblauch Zehen
• 8 Kirschtomaten
• 1 Gurke
• 1 packung veganer Feta (zB von Bedda)
• 1 Zucchini
• Croutons
• Oliven
• Gartenkräuter- Mischung (Knorr)
• Sojasoße 10ml
• Balsamico Soße 10ml
• Vegane Salat- Mayonaise

Gemüse schneiden; Oliven in Gemisch aus Sojasoße & Balsamico mit 1 Knoblauchzehe (für ca 15 min) einlegen

Salat mit Gemüse & Feta vermengen.

Gartenkräutermischung mit 4 EL Salat- Majonaise, Sojasoße und Balsamico vermengen -> unter Salat rühren.

Später erst Croutins dazu geben, damit sie knusprig bleiben.